Des spécialités de la Martinique

La Martinique fait partie des Antilles. Les Antilles ce sont les îles de la Martinique et de Guadeloupe. Dans les Antilles on fait de la cuisine antillaise, ou créole. Il y a beaucoup de spécialités antillaises. Comme vous travaillez avec la nouriture cette semaine, je vais vour présenter quelques plats que ma cousine a servi.

Les accras sont servis en entré. Ce sont des petites boules de morue (tørrfisk) frités. La morue vient de Norvège! Délicieux!

 Le boudin (blodpølse) est plus moelleux (mykere) et plus épicé que chez nous. Avez-vous déja mangé du boudin?

Le pain beurre ce sert avec du chocolat chaud (kakao). Ca ressemble un peu à du "kringle" ou de la brioche. Miam!